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灭菌器也被称为大型电加热杀菌设备(http://www.maoyihang.com/buy/l_136/)。大型电加热杀菌设备主要用于食品(http://www.maoyihang.com/buy/l_161/)工业、医药(http://www.maoyihang.com/buy/l_146/)等*域。大型电加热杀菌设备由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔、安全联锁装置、轨道、灭菌篮、蒸汽喷管、多个管口等组成。大型电加热杀菌设备锅盖采用充气硅橡胶耐温密封圈密封，密封**，使用寿命长 。 大型电加热杀菌设备有多种全自动消毒器。在我国，传统的高温灭菌一般采用水浴灭菌和蒸汽灭菌，通常称为水灭菌和蒸汽灭菌 。 大型电加热杀菌设备是一个密封的加压加热器，用于加热密封在容器中的食物。各种不同的灭菌系统可用于密封在容器中的商业灭菌食品 。
熟食大型电加热杀菌设备灭菌过程中使用的工作介质可以回收(http://www.maoyihang.com/buy/)利用，节省人力、物力、能源(http://www.maoyihang.com/buy/l_163/)和时间消耗，降低生产成本 。 熟食大型电加热杀菌设备内水流方向，温度均匀，无**。高温短时双锅交叉灭菌省时、省力。整个过程由计算机自动控制，无需人工操作 。 杀菌锅可分为两类：蒸汽气体灭菌和热水灭菌。熟食大型电加热杀菌设备适用于瓶装和罐装食品的二次杀菌设备由白动控制系统组成，熟食大型电加热杀菌设备由工艺罐、热水罐、泵、连接管道、可编程控制器和触摸屏组成 。 在熟食大型电加热杀菌设备的杀菌过程中，应注意*初排气，进而泄气，使蒸汽流通。亦可每 隔 15-20 分钟 放气一次，促进热交换 。
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