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本品采用传统黑曲霉等菌种培养，提纯培养后分离孢子精致而成，菌种稳定安全活性高，出品率高口感柔和厚重。主要应用于制醋制酒等工艺发酵糖化过程。产品(http://www.maoyihang.com/invest/)孢子粉含量**在200亿以上，高浓度高活性发酵有**。
黑曲精接种配比按照万分之四混合，即一吨料用400g菌种。使用方法介绍，由于菌种用量很小，为了防止使用时造成不均匀，可以先接种混合面粉等，如果需要人工翻拌也可后加入菌种接种，注意控制室温与发酵时间，发酵之后菌丝浓密颜色灰白，微微有香气。
保质期一般放冰箱冷藏可以存放18个月，室温下12个月。
生 产 商：济宁玉园生物科技有限公司(http://www.maoyihang.com/company/)
公司地址：山东省济宁市金宇路22号
