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全自动蒸汽式杀菌锅有多种全自动消毒器。在我国，传统的高温灭菌一般采用水浴灭菌和蒸汽灭菌，通常称为水灭菌和蒸汽灭菌 。 全自动蒸汽式杀菌锅使用喷嘴或喷管将热水喷洒到食物上。杀菌过程是通过安装在灭菌器两侧或顶部的喷嘴将雾化的波状热水喷到食物表面 。 全自动蒸汽式杀菌锅有多种全自动消毒器。在我国，传统的高温灭菌一般采用水浴灭菌和蒸汽灭菌，通常称为水灭菌和蒸汽灭菌 。
温度均匀，无**，水流交换方式均匀，肉制品全自动蒸汽式杀菌锅采用双水箱热水循环浸泡杀菌。肉制品全自动蒸汽式杀菌锅内的循环水不断上下切换，**杀菌罐内从升温、保温到降温的任意点热量分布均匀，**防止杀菌过程中的**现象，**产品(http://www.maoyihang.com/invest/)更加稳定、保质期更长。节约能源(http://www.maoyihang.com/buy/l_163/) 。 肉制品全自动蒸汽式杀菌锅采用高温高压热水对各种食品(http://www.maoyihang.com/buy/l_161/)进行高温快速灭菌处理。食物在装置中不断缓慢旋转，使热传导更快、更均匀 。 食品本身的质量、营养成分和包装(http://www.maoyihang.com/buy/l_144/)外观也会发生变化，这是另一个不良现象。食品加热杀菌的目的是杀死致病菌和有毒细菌，食品本身只应受到*低限度的影响。全自动蒸汽式杀菌锅的高温短时间的灭菌方法完全可以达到上述目的 。 肉制品全自动蒸汽式杀菌锅进入内有少量循环水，肉制品全自动蒸汽式杀菌锅采用进口高效换热器。包装可以在10-15分钟内从20度快速加热到121度 。
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