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熟食节能型水浴式杀菌锅采用我们成熟的灭菌温度记录系统技术。控制系统通过RS485通信与计算机相连。熟食节能型水浴式杀菌锅可以实时显示整个灭菌控制过程 。 熟食节能型水浴式杀菌锅是在消化吸收国外先进高压灭菌设备的先进技术的基础上，结合国内国情开发的。熟食节能型水浴式杀菌锅具有技术起点高、技术先进、产品(http://www.maoyihang.com/invest/)稳定、实用性强的优点 。 食品本身的质量、营养成分和包装(http://www.maoyihang.com/buy/l_144/)外观也会发生变化，这是另一个不良现象。食品加热杀菌的目的是杀死致病菌和有毒细菌，食品本身只应受到*低限度的影响。节能型水浴式杀菌锅的高温短时间的灭菌方法完全可以达到上述目的 。 必须满足杀菌条件的规定，按一定程序进行，杀菌温度的高低，杀菌压力的大小，杀菌时间的长短和操作方法等均由熟食的杀菌工艺作出具体规定。
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