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当食物灭菌后，当温度降低并冷却时，停止供气，冷却水被泵入喷水管。随着碳钢水浴杀菌锅内温度的下降和蒸汽的冷凝，压缩空气的压力被用来补偿碳钢水浴杀菌锅力的减少 。 一般食品(http://www.maoyihang.com/buy/l_161/)工厂在用常压水煮沸包装(http://www.maoyihang.com/buy/l_144/)产品(http://www.maoyihang.com/invest/)进行加热灭菌时，使用这种形式人碳钢水浴杀菌锅。碳钢水浴杀菌锅通过引入压缩空气实现背压灭菌。如果需要在锅内进行冷却，必须使用水泵泵入锅顶部的喷水管(或使用水循环系统)。在灭菌过程中，由于加热引起的温度升高，包装袋内的压力将超过袋外(罐内)的压力 。 根据该地区的实际情况，北京用户可以方便地选择电加热灭菌器，具有节能**好、生产率高、温度显示自动控制、调节范围广、控制精度高、耐腐蚀、消声、清洗方便等优点 。
灭菌过程的温度和压力曲线也可以自动存储在计算机中，用户可以随时查阅。也可以由打印机随时打印，实现工厂的远程控制和远程数据管理 。 牛肉碳钢水浴杀菌锅进入内有少量循环水，牛肉碳钢水浴杀菌锅采用进口高效换热器。包装可以在10-15分钟内从20度快速加热到121度 。 牛肉碳钢水浴杀菌锅锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔、联锁装置轨道、灭菌篮、蒸汽喷管、多个管口等组成。牛肉碳钢水浴杀菌锅锅盖采用充气硅橡胶耐温密封圈密封，密封**，使用寿命长 。 必须满足杀菌条件的规定，按一定程序进行，杀菌温度的高低，杀菌压力的大小，杀菌时间的长短和操作方法等均由牛肉的杀菌工艺作出具体规定。
我公司(http://www.maoyihang.com/company/)拥有*立的研发、检测中心，可以完成所有牛肉碳钢水浴杀菌锅出厂之前符合FDA 标准要求的热分布测试。牛肉碳钢水浴杀菌锅可广泛用于北京食品、食用菌、医药(http://www.maoyihang.com/buy/l_146/)、化工(http://www.maoyihang.com/buy/l_140/)等*域，产品已销往全国各省、市、自治区。 牛肉碳钢水浴杀菌锅被国内外许多食品和饮料(http://www.maoyihang.com/buy/l_161/)制造商采用。公司用户遍布全国各地，并出口到意大利， 奥地利， 越南， 泰国， 缅甸， 日本和马来西亚等，深受用户欢迎和喜爱 。 牛肉碳钢水浴杀菌锅的保修期为12个月。产品售出后，将派技术人员指导安装调试，并教两名员工操作。灭菌设备(http://www.maoyihang.com/buy/l_136/)类型在保修期内提供 。
