一般食品(http://www.maoyihang.com/buy/l_161/)工厂在用常压水煮沸包装(http://www.maoyihang.com/buy/l_144/)产品(http://www.maoyihang.com/invest/)进行加热灭菌时,使用这种形式人碳钢杀菌锅。碳钢杀菌锅通过引入压缩空气实现背压灭菌。如果需要在锅内进行冷却,必须使用水泵泵入锅顶部的喷水管(或使用水循环系统)。在灭菌过程中,由于加热引起的温度升高,包装袋内的压力将超过袋外(罐内)的压力 。 由于压缩空气是一种不良的导热体,蒸汽本身具有一定的压力,所以在灭菌过程中不会将压缩空气放入加热过程中,只有在达到灭菌温度后保持温度温暖时,才会将压缩空气通入锅内,使碳钢杀菌锅内压力增加0.15-0.2兆帕 。 碳钢杀菌锅是一种具有百叶窗式压力容器安全联锁装置和*立电气(http://www.maoyihang.com/buy/l_154/)仪表(http://www.maoyihang.com/buy/l_152/)控制系统的灭菌锅炉。恒温、保温、定时自动。碳钢杀菌锅由不锈钢制成,具有美观、卫生、安全、耐用的特点 。
碳钢杀菌锅采用加压蒸汽作为热源,具有加热面积大、热效率高、加热均匀、液体物料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点 。 热水喷淋系统在处理槽中每个托盘的四角设置一系列喷嘴,使雾化的热水与产品充分接触,从而**包装袋食品碳钢杀菌锅内部各点的温度均衡 。 灭菌过程的温度和压力曲线也可以自动存储在计算机中,用户可以随时查阅。也可以由打印机随时打印,实现工厂的远程控制和远程数据管理 。 包装袋食品碳钢杀菌锅食品加热杀菌的主要目的是杀死致病菌和有毒细菌,食品本身只应受到轻微影响。高温短时灭菌法完全可以达到上述目的 。
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