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当食物灭菌后，当温度降低并冷却时，停止供气，冷却水被泵入喷水管。随着单层电加热杀菌锅内温度的下降和蒸汽的冷凝，压缩空气的压力被用来补偿单层电加热杀菌锅力的减少 。 在灭菌过程中，应注意醉的初始排气，单层电加热杀菌锅将进一步放气并使蒸汽循环。单层电加热杀菌锅也可以每10分钟放气一次，以促进热交换。总之，灭菌条件必须满足，并按照一定的程序进行。不同产品(http://www.maoyihang.com/invest/)的灭菌过程应规定灭菌温度、灭菌压力、灭菌时间和操作方法 。 二手(http://www.maoyihang.com/buy/l_167/)单层电加热杀菌锅的回收(http://www.maoyihang.com/buy/)利用对资源利用效率具有重要意义 。
灭菌过程的温度和压力曲线也可以自动存储在计算机中，用户可以随时查阅。也可以由打印机随时打印，实现工厂的远程控制和远程数据管理 。 熟食单层电加热杀菌锅是在消化吸收国外先进高压灭菌设备(http://www.maoyihang.com/buy/l_136/)的先进技术的基础上，结合国内国情开发的。熟食单层电加热杀菌锅具有技术起点高、技术先进、产品稳定、实用性强的优点 。 现场大触摸屏可存储多种杀菌配方，也可方便地在现场输入新的杀菌配方，熟食单层电加热杀菌锅适用于各种产品的批量生产。显示屏强大的显示功能使操作人员能够及时掌握整个灭菌过程，使人机对话功能使操作人员能够轻松完成操作。 热水喷淋系统在处理槽中每个托盘的四角设置一系列喷嘴，使雾化的热水与产品充分接触，从而**熟食单层电加热杀菌锅内部各点的温度均衡 。
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