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由于压缩空气是一种不良的导热体，蒸汽本身具有一定的压力，所以在灭菌过程中不会将压缩空气放入加热过程中，只有在达到灭菌温度后保持温度温暖时，才会将压缩空气通入锅内，使手动 水浴杀菌设备(http://www.maoyihang.com/buy/l_136/)内压力增加0.15-0.2兆帕 。 一般食品(http://www.maoyihang.com/buy/l_161/)工厂在用常压水煮沸包装(http://www.maoyihang.com/buy/l_144/)产品(http://www.maoyihang.com/invest/)进行加热灭菌时，使用这种形式人手动 水浴杀菌设备。手动 水浴杀菌设备通过引入压缩空气实现背压灭菌。如果需要在锅内进行冷却，必须使用水泵泵入锅顶部的喷水管(或使用水循环系统)。在灭菌过程中，由于加热引起的温度升高，包装袋内的压力将超过袋外(罐内)的压力 。 手动 水浴杀菌设备的工作原理是灭菌器分别在热水箱中注满水和在热水箱中加热；有九个杀菌步骤，即下锅注水、下锅加热、下锅保温、热水回收(http://www.maoyihang.com/buy/)、冷却和注水、冷却循环、冷却和排水、锅内排气和完成工作 。
手动 水浴杀菌设备由耐酸耐热奥氏体不锈钢制成，配有压力表和阀门，外形美观，安装方便，操作方便**.手动 水浴杀菌设备主要用于河南食品工业、医药(http://www.maoyihang.com/buy/l_146/)等*域 。 食品罐头手动 水浴杀菌设备具有双层水浴灭菌器的特点，灭菌产量有大大的提升，不但节约能源(http://www.maoyihang.com/buy/l_163/)和时间，还为河南用户节省设备投资，降低生产成本 。 全自动电脑控制：食品罐头手动 水浴杀菌设备由可编程控制器和触摸屏全程控制，可存储灭菌过程。操作者只需按下启动按钮，灭菌后自动报警。温度控制精度可达0.1 。 循环水通过板式换热器间接加热或冷却，食品罐头手动 水浴杀菌设备内循环水在加热或冷却过程中始终处于无菌状态，杀菌完成后，食品罐头手动 水浴杀菌设备内表面和包装袋表面的水滴被吹走，干燥后，不会留下白色水垢小点。食品罐头手动 水浴杀菌设备的整个包装透明清洁，防止二次污染 。
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