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立式高温杀菌锅是一个密封的加压加热器，用于加热密封在容器中的食物。各种不同的灭菌系统可用于密封在容器中的商业灭菌食品(http://www.maoyihang.com/buy/l_161/) 。 立式高温杀菌锅是为了延长食品的保质期。有必要在高温下对食品进行短时间的灭菌或杀菌。使用立式高温杀菌锅不仅可以杀灭食品中可能的致病菌，还可以保持食品的重要营养成分和食品的色泽、香味和口感不被破坏 。 二手(http://www.maoyihang.com/buy/l_167/)立式高温杀菌锅的回收(http://www.maoyihang.com/buy/)利用对资源利用效率具有重要意义 。
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