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立式高温杀菌锅是一个密封的加压加热器，用于加热密封在容器中的食物。各种不同的灭菌系统可用于密封在容器中的商业灭菌食品(http://www.maoyihang.com/buy/l_161/) 。 立式高温杀菌锅有多种全自动消毒器。在我国，传统的高温灭菌一般采用水浴灭菌和蒸汽灭菌，通常称为水灭菌和蒸汽灭菌 。 立式高温杀菌锅有多种全自动消毒器。在我国，传统的高温灭菌一般采用水浴灭菌和蒸汽灭菌，通常称为水灭菌和蒸汽灭菌 。
食品本身的质量、营养成分和包装(http://www.maoyihang.com/buy/l_144/)外观也会发生变化，这是另一个不良现象。食品加热杀菌的目的是杀死致病菌和有毒细菌，食品本身只应受到*低限度的影响。立式高温杀菌锅的高温短时间的灭菌方法完全可以达到上述目的 。 袋装休闲(http://www.maoyihang.com/buy/l_164/)食品立式高温杀菌锅主要部件由不锈钢制成，符合食品卫生要求，耐腐蚀性强，使用寿命长。袋装休闲食品立式高温杀菌锅已通过劳动局安全检查，保护装置安全** 。 杀菌锅可分为两类：蒸汽气体灭菌和热水灭菌。袋装休闲食品立式高温杀菌锅适用于瓶装和罐装食品的二次杀菌设备(http://www.maoyihang.com/buy/l_136/)由白动控制系统组成，袋装休闲食品立式高温杀菌锅由工艺罐、热水罐、泵、连接管道、可编程控制器和触摸屏组成 。 循环水通过板式换热器间接加热或冷却，袋装休闲食品立式高温杀菌锅内循环水在加热或冷却过程中始终处于无菌状态，杀菌完成后，袋装休闲食品立式高温杀菌锅内表面和包装袋表面的水滴被吹走，干燥后，不会留下白色水垢小点。袋装休闲食品立式高温杀菌锅的整个包装透明清洁，防止二次污染 。
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