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当食物灭菌后，当温度降低并冷却时，停止供气，冷却水被泵入喷水管。随着小型水浴杀菌锅内温度的下降和蒸汽的冷凝，压缩空气的压力被用来补偿小型水浴杀菌锅力的减少 。 小型水浴杀菌锅是一种具有百叶窗式压力容器安全联锁装置和*立电气(http://www.maoyihang.com/buy/l_154/)仪表(http://www.maoyihang.com/buy/l_152/)控制系统的灭菌锅炉。恒温、保温、定时自动。小型水浴杀菌锅由不锈钢制成，具有美观、卫生、安全、耐用的特点 。 灭菌器也被称为小型水浴杀菌锅。小型水浴杀菌锅主要用于食品(http://www.maoyihang.com/buy/l_161/)工业、医药(http://www.maoyihang.com/buy/l_146/)等*域。小型水浴杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔、安全联锁装置、轨道、灭菌篮、蒸汽喷管、多个管口等组成。小型水浴杀菌锅锅盖采用充气硅橡胶耐温密封圈密封，密封**，使用寿命长 。
杀菌锅可分为两类：蒸汽气体灭菌和热水灭菌。袋装休闲(http://www.maoyihang.com/buy/l_164/)食品小型水浴杀菌锅适用于瓶装和罐装食品的二次杀菌设备(http://www.maoyihang.com/buy/l_136/)由白动控制系统组成，袋装休闲食品小型水浴杀菌锅由工艺罐、热水罐、泵、连接管道、可编程控制器和触摸屏组成 。 袋装休闲食品小型水浴杀菌锅进入内有少量循环水，袋装休闲食品小型水浴杀菌锅采用进口高效换热器。包装(http://www.maoyihang.com/buy/l_144/)可以在10-15分钟内从20度快速加热到121度 。 灭菌过程的温度和压力曲线也可以自动存储在计算机中，用户可以随时查阅。也可以由打印机随时打印，实现工厂的远程控制和远程数据管理 。 袋装休闲食品小型水浴杀菌锅采用高温高压热水对各种食品进行高温快速灭菌处理。食物在装置中不断缓慢旋转，使热传导更快、更均匀 。
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