全自动蒸汽杀菌设备(http://www.maoyihang.com/buy/l_136/)是一个密封的加压加热器,用于加热密封在容器中的食物。各种不同的灭菌系统可用于密封在容器中的商业灭菌食品(http://www.maoyihang.com/buy/l_161/) 。 一般食品工厂在用常压水煮沸包装(http://www.maoyihang.com/buy/l_144/)产品(http://www.maoyihang.com/invest/)进行加热灭菌时,使用这种形式人全自动蒸汽杀菌设备。全自动蒸汽杀菌设备通过引入压缩空气实现背压灭菌。如果需要在锅内进行冷却,必须使用水泵泵入锅顶部的喷水管(或使用水循环系统)。在灭菌过程中,由于加热引起的温度升高,包装袋内的压力将超过袋外(罐内)的压力 。 全自动蒸汽杀菌设备有多种全自动消毒器。在我国,传统的高温灭菌一般采用水浴灭菌和蒸汽灭菌,通常称为水灭菌和蒸汽灭菌 。
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