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手动 蒸汽杀菌设备(http://www.maoyihang.com/buy/l_136/)的工作原理是灭菌器分别在热水箱中注满水和在热水箱中加热；有九个杀菌步骤，即下锅注水、下锅加热、下锅保温、热水回收(http://www.maoyihang.com/buy/)、冷却和注水、冷却循环、冷却和排水、锅内排气和完成工作 。 当食物灭菌后，当温度降低并冷却时，停止供气，冷却水被泵入喷水管。随着手动 蒸汽杀菌设备内温度的下降和蒸汽的冷凝，压缩空气的压力被用来补偿手动 蒸汽杀菌设备力的减少 。 手动 蒸汽杀菌设备是一种具有百叶窗式压力容器安全联锁装置和*立电气(http://www.maoyihang.com/buy/l_154/)仪表(http://www.maoyihang.com/buy/l_152/)控制系统的灭菌锅炉。恒温、保温、定时自动。手动 蒸汽杀菌设备由不锈钢制成，具有美观、卫生、安全、耐用的特点 。
杀菌锅可分为两类：蒸汽气体灭菌和热水灭菌。肉制品手动 蒸汽杀菌设备适用于瓶装和罐装食品(http://www.maoyihang.com/buy/l_161/)的二次杀菌设备由白动控制系统组成，肉制品手动 蒸汽杀菌设备由工艺罐、热水罐、泵、连接管道、可编程控制器和触摸屏组成 。 肉制品手动 蒸汽杀菌设备进入内有少量循环水，肉制品手动 蒸汽杀菌设备采用进口高效换热器。包装(http://www.maoyihang.com/buy/l_144/)可以在10-15分钟内从20度快速加热到121度 。 全自动电脑控制：肉制品手动 蒸汽杀菌设备由可编程控制器和触摸屏全程控制，可存储灭菌过程。操作者只需按下启动按钮，灭菌后自动报警。温度控制精度可达0.1 。 循环水通过板式换热器间接加热或冷却，肉制品手动 蒸汽杀菌设备内循环水在加热或冷却过程中始终处于无菌状态，杀菌完成后，肉制品手动 蒸汽杀菌设备内表面和包装袋表面的水滴被吹走，干燥后，不会留下白色水垢小点。肉制品手动 蒸汽杀菌设备的整个包装透明清洁，防止二次污染 。
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