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当食物灭菌后，当温度降低并冷却时，停止供气，冷却水被泵入喷水管。随着节能型杀菌锅内温度的下降和蒸汽的冷凝，压缩空气的压力被用来补偿节能型杀菌锅力的减少 。 一般食品(http://www.maoyihang.com/buy/l_161/)工厂在用常压水煮沸包装(http://www.maoyihang.com/buy/l_144/)产品(http://www.maoyihang.com/invest/)进行加热灭菌时，使用这种形式人节能型杀菌锅。节能型杀菌锅通过引入压缩空气实现背压灭菌。如果需要在锅内进行冷却，必须使用水泵泵入锅顶部的喷水管(或使用水循环系统)。在灭菌过程中，由于加热引起的温度升高，包装袋内的压力将超过袋外(罐内)的压力 。 节能型杀菌锅的工作原理是灭菌器分别在热水箱中注满水和在热水箱中加热；有九个杀菌步骤，即下锅注水、下锅加热、下锅保温、热水回收(http://www.maoyihang.com/buy/)、冷却和注水、冷却循环、冷却和排水、锅内排气和完成工作 。
休闲(http://www.maoyihang.com/buy/l_164/)食品节能型杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔、安全联锁装置、轨道、杀菌篮、蒸汽喷管、多个管口等组成。休闲食品节能型杀菌锅锅盖采用充气硅橡胶耐温密封圈密封，密封**，使用寿命长 。 休闲食品节能型杀菌锅进入内有少量循环水，休闲食品节能型杀菌锅采用进口高效换热器。包装可以在10-15分钟内从20度快速加热到121度 。 节能型杀菌锅由耐酸耐热奥氏体不锈钢制成，配有压力表和阀门，外形美观，安装方便，操作方便**.节能型杀菌锅主要用于辽宁食品工业、医药(http://www.maoyihang.com/buy/l_146/)等*域 。 休闲食品节能型杀菌锅进入内有少量循环水，休闲食品节能型杀菌锅采用进口高效换热器。包装可以在10-15分钟内从20度快速加热到121度 。
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