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当食物灭菌后，当温度降低并冷却时，停止供气，冷却水被泵入喷水管。随着立式蒸汽式杀菌锅内温度的下降和蒸汽的冷凝，压缩空气的压力被用来补偿立式蒸汽式杀菌锅力的减少 。 二手(http://www.maoyihang.com/buy/l_167/)立式蒸汽式杀菌锅的回收(http://www.maoyihang.com/buy/)利用对资源利用效率具有重要意义 。 灭菌器也被称为立式蒸汽式杀菌锅。立式蒸汽式杀菌锅主要用于食品(http://www.maoyihang.com/buy/l_161/)工业、医药(http://www.maoyihang.com/buy/l_146/)等*域。立式蒸汽式杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔、安全联锁装置、轨道、灭菌篮、蒸汽喷管、多个管口等组成。立式蒸汽式杀菌锅锅盖采用充气硅橡胶耐温密封圈密封，密封**，使用寿命长 。
休闲(http://www.maoyihang.com/buy/l_164/)食品立式蒸汽式杀菌锅是一种具有百叶窗式压力容器安全联锁装置和*立电气(http://www.maoyihang.com/buy/l_154/)仪表(http://www.maoyihang.com/buy/l_152/)控制系统的灭菌锅炉。恒温、保温、定时自动。它由不锈钢制成，具有美观、卫生、安全、耐用的特点 。 休闲食品立式蒸汽式杀菌锅休闲食品立式蒸汽式杀菌锅内水流方向，温度均匀而且没有**。高温短时双锅交叉灭菌省时又省力。休闲食品立式蒸汽式杀菌锅在使用的整个过程由计算机自动控制，不需要人工手动操作，简单方便 。 使用休闲食品立式蒸汽式杀菌锅进行灭菌时，由于加热导致罐的温度升高，罐内的压力将超过罐外(罐内)的压力。因此，为了防止在消毒过程中由于玻璃瓶和广口瓶中的压力而导致盖子跳开，并且为了突出马口铁广口瓶的两个端面，必须施加反压力，特别是对于需要更高消毒温度的罐装肉 。 休闲食品立式蒸汽式杀菌锅在食品被加热和灭菌的过程中，食品中的微生物会有不同的变化，有的可能被破坏，有的可能被破坏，这是一种不良现象。同时，食品本身的质量、营养成分和包装(http://www.maoyihang.com/buy/l_144/)外观也会发生变化，这是另一个不良现象 。
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