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全自动水浴式杀菌锅是一个密封的加压加热器，用于加热密封在容器中的食物。各种不同的灭菌系统可用于密封在容器中的商业灭菌食品(http://www.maoyihang.com/buy/l_161/) 。 二手(http://www.maoyihang.com/buy/l_167/)全自动水浴式杀菌锅的回收(http://www.maoyihang.com/buy/)利用对资源利用效率具有重要意义 。 当食物灭菌后，当温度降低并冷却时，停止供气，冷却水被泵入喷水管。随着全自动水浴式杀菌锅内温度的下降和蒸汽的冷凝，压缩空气的压力被用来补偿全自动水浴式杀菌锅力的减少 。
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