节能型杀菌锅是为了延长食品(http://www.maoyihang.com/buy/l_161/)的保质期。有必要在高温下对食品进行短时间的灭菌或杀菌。使用节能型杀菌锅不仅可以杀灭食品中可能的致病菌,还可以保持食品的重要营养成分和食品的色泽、香味和口感不被破坏 。 在灭菌过程中,应注意醉的初始排气,节能型杀菌锅将进一步放气并使蒸汽循环。节能型杀菌锅也可以每10分钟放气一次,以促进热交换。总之,灭菌条件必须满足,并按照一定的程序进行。不同产品(http://www.maoyihang.com/invest/)的灭菌过程应规定灭菌温度、灭菌压力、灭菌时间和操作方法 。 节能型杀菌锅的工作原理是灭菌器分别在热水箱中注满水和在热水箱中加热;有九个杀菌步骤,即下锅注水、下锅加热、下锅保温、热水回收(http://www.maoyihang.com/buy/)、冷却和注水、冷却循环、冷却和排水、锅内排气和完成工作 。
节能型杀菌锅采用加压蒸汽作为热源,具有加热面积大、热效率高、加热均匀、液体物料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点 。 热水喷淋系统在处理槽中每个托盘的四角设置一系列喷嘴,使雾化的热水与产品充分接触,从而**包装(http://www.maoyihang.com/buy/l_144/)袋食品节能型杀菌锅内部各点的温度均衡 。 为了提高杀菌过程中的热分布**,除了参照美国食品及药物管理局法规和标准SN0400外,我们还采用高效循环水泵和高密封轴流风机来增加包装袋食品节能型杀菌锅内的循环 。 包装袋食品节能型杀菌锅具有双层水浴灭菌器的特点,灭菌产量有大大的提升,不但节约能源(http://www.maoyihang.com/buy/l_163/)和时间,还为浙江用户节省设备(http://www.maoyihang.com/buy/l_136/)投资,降低生产成本 。
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