节能型高温杀菌锅是为了延长食品(http://www.maoyihang.com/buy/l_161/)的保质期。有必要在高温下对食品进行短时间的灭菌或杀菌。使用节能型高温杀菌锅不仅可以杀灭食品中可能的致病菌,还可以保持食品的重要营养成分和食品的色泽、香味和口感不被破坏 。 节能型高温杀菌锅是一种具有百叶窗式压力容器安全联锁装置和*立电气(http://www.maoyihang.com/buy/l_154/)仪表(http://www.maoyihang.com/buy/l_152/)控制系统的灭菌锅炉。恒温、保温、定时自动。节能型高温杀菌锅由不锈钢制成,具有美观、卫生、安全、耐用的特点 。 一般食品工厂在用常压水煮沸包装(http://www.maoyihang.com/buy/l_144/)产品(http://www.maoyihang.com/invest/)进行加热灭菌时,使用这种形式人节能型高温杀菌锅。节能型高温杀菌锅通过引入压缩空气实现背压灭菌。如果需要在锅内进行冷却,必须使用水泵泵入锅顶部的喷水管(或使用水循环系统)。在灭菌过程中,由于加热引起的温度升高,包装袋内的压力将超过袋外(罐内)的压力 。
全自动电脑控制:袋装休闲(http://www.maoyihang.com/buy/l_164/)食品节能型高温杀菌锅由可编程控制器和触摸屏全程控制,可存储灭菌过程。操作者只需按下启动按钮,灭菌后自动报警。温度控制精度可达0.1 。 袋装休闲食品节能型高温杀菌锅进入内有少量循环水,袋装休闲食品节能型高温杀菌锅采用进口高效换热器。包装可以在10-15分钟内从20度快速加热到121度 。 为了提高杀菌过程中的热分布**,除了参照美国食品及药物管理局法规和标准SN0400外,我们还采用高效循环水泵和高密封轴流风机来增加袋装休闲食品节能型高温杀菌锅内的循环 。 袋装休闲食品节能型高温杀菌锅食品加热杀菌的主要目的是杀死致病菌和有毒细菌,食品本身只应受到轻微影响。高温短时灭菌法完全可以达到上述目的 。
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