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卧式水浴式杀菌锅广泛应用于广东食品(http://www.maoyihang.com/buy/l_161/)、果汁、制药、化工(http://www.maoyihang.com/buy/l_140/)、饮料(http://www.maoyihang.com/buy/l_161/)等行业,作为加热、冷却、保温、杀菌、处理或则藏装液的必须设备(http://www.maoyihang.com/buy/l_136/) 。 卧式水浴式杀菌锅有多种全自动消毒器。在我国，传统的高温灭菌一般采用水浴灭菌和蒸汽灭菌，通常称为水灭菌和蒸汽灭菌 。 当食物灭菌后，当温度降低并冷却时，停止供气，冷却水被泵入喷水管。随着卧式水浴式杀菌锅内温度的下降和蒸汽的冷凝，压缩空气的压力被用来补偿卧式水浴式杀菌锅力的减少 。
食品本身的质量、营养成分和包装(http://www.maoyihang.com/buy/l_144/)外观也会发生变化，这是另一个不良现象。食品加热杀菌的目的是杀死致病菌和有毒细菌，食品本身只应受到*低限度的影响。卧式水浴式杀菌锅的高温短时间的灭菌方法完全可以达到上述目的 。 熟食卧式水浴式杀菌锅内水流方向，温度均匀，无**。高温短时双锅交叉灭菌省时、省力。整个过程由计算机自动控制，无需人工操作 。 现场大触摸屏可存储多种杀菌配方，也可方便地在现场输入新的杀菌配方，熟食卧式水浴式杀菌锅适用于各种产品(http://www.maoyihang.com/invest/)的批量生产。显示屏强大的显示功能使操作人员能够及时掌握整个灭菌过程，使人机对话功能使操作人员能够轻松完成操作。 熟食卧式水浴式杀菌锅进入内有少量循环水，熟食卧式水浴式杀菌锅采用进口高效换热器。包装可以在10-15分钟内从20度快速加热到121度 。
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