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双层电加热杀菌锅使用喷嘴或喷管将热水喷洒到食物上。杀菌过程是通过安装在灭菌器两侧或顶部的喷嘴将雾化的波状热水喷到食物表面 。 双层电加热杀菌锅是按照一定的程序进行的。灭菌温度、压力、时间和操作方法由不同产品(http://www.maoyihang.com/invest/)的灭菌过程规定 。 当食物灭菌后，当温度降低并冷却时，停止供气，冷却水被泵入喷水管。随着双层电加热杀菌锅内温度的下降和蒸汽的冷凝，压缩空气的压力被用来补偿双层电加热杀菌锅力的减少 。
食品(http://www.maoyihang.com/buy/l_161/)本身的质量、营养成分和包装(http://www.maoyihang.com/buy/l_144/)外观也会发生变化，这是另一个不良现象。食品加热杀菌的目的是杀死致病菌和有毒细菌，食品本身只应受到*低限度的影响。双层电加热杀菌锅的高温短时间的灭菌方法完全可以达到上述目的 。 休闲(http://www.maoyihang.com/buy/l_164/)食品双层电加热杀菌锅采用温度薄膜调节阀自动调节锅内温度，杀菌精度高。测量f值的功能。根据不同产品，设置多种专职杀菌配方 。 杀菌锅可分为两类：蒸汽气体灭菌和热水灭菌。休闲食品双层电加热杀菌锅适用于瓶装和罐装食品的二次杀菌设备(http://www.maoyihang.com/buy/l_136/)由白动控制系统组成，休闲食品双层电加热杀菌锅由工艺罐、热水罐、泵、连接管道、可编程控制器和触摸屏组成 。 休闲食品双层电加热杀菌锅休闲食品双层电加热杀菌锅内水流方向，温度均匀而且没有**。高温短时双锅交叉灭菌省时又省力。休闲食品双层电加热杀菌锅在使用的整个过程由计算机自动控制，不需要人工手动操作，简单方便 。
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