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由于压缩空气是一种不良的导热体，蒸汽本身具有一定的压力，所以在灭菌过程中不会将压缩空气放入加热过程中，只有在达到灭菌温度后保持温度温暖时，才会将压缩空气通入锅内，使反压水浴式杀菌锅内压力增加0.15-0.2兆帕 。 反压水浴式杀菌锅使用喷嘴或喷管将热水喷洒到食物上。杀菌过程是通过安装在灭菌器两侧或顶部的喷嘴将雾化的波状热水喷到食物表面 。 反压水浴式杀菌锅是为了延长食品(http://www.maoyihang.com/buy/l_161/)的保质期。有必要在高温下对食品进行短时间的灭菌或杀菌。使用反压水浴式杀菌锅不仅可以杀灭食品中可能的致病菌，还可以保持食品的重要营养成分和食品的色泽、香味和口感不被破坏 。
牛肉反压水浴式杀菌锅采用我们成熟的灭菌温度记录系统技术。控制系统通过RS485通信与计算机相连。牛肉反压水浴式杀菌锅可以实时显示整个灭菌控制过程 。 压力激励平衡系统对于含气体包装(http://www.maoyihang.com/buy/l_144/)的灭菌非常重要。由于含气包装在加热、保温和冷却阶段需要**的压力平衡和控制，因此“PACKACE”控制系统可以连续监控处理罐中的温度和压力，并修正罐中的压力，使其与包装中的压力一致。包含任何**比的空气或气体的包装和在真空下密封的包装可以被消毒，而不会损坏或变形包装和内容物 。 牛肉反压水浴式杀菌锅的压力和温度以数字方式显示，适用于任何产品(http://www.maoyihang.com/invest/)的各种压力模式和温度模式可以预先编程到计算机中。电脑可以储存100种消毒配方供选择 。 牛肉反压水浴式杀菌锅中的蒸汽冷凝水回收(http://www.maoyihang.com/buy/)系统可以直接回收换热器加热过程中产生的冷凝水，作为循环水进行杀菌，降低能耗 。
牛肉反压水浴式杀菌锅被国内外许多食品和饮料(http://www.maoyihang.com/buy/l_161/)制造商采用。公司(http://www.maoyihang.com/company/)用户遍布全国各地，并出口到意大利， 奥地利， 越南， 泰国， 缅甸， 日本和马来西亚等，深受用户欢迎和喜爱 。 供应(http://www.maoyihang.com/sell/)商将免费维修和更换牛肉反压水浴式杀菌锅的部件，牛肉反压水浴式杀菌锅超出保修期的部件将被损坏。只收取所提供零件的费用。对于因买方人为因素造成的设备(http://www.maoyihang.com/buy/l_136/)损坏，由供应商修理或提供的零件将按成本价计算 。 为了满足市场的需求，我们开发了一系列适合不同客户的自动化设备。其中，牛肉反压水浴式杀菌锅、三明治锅、卤蛋锅、粽子锅、普通油炸设备、油水混合油炸流水线、低温速冻流水线、低温杀菌流水线已成为我公司的常规产品 。
