节能型蒸汽式杀菌锅是为了延长食品(http://www.maoyihang.com/buy/l_161/)的保质期。有必要在高温下对食品进行短时间的灭菌或杀菌。使用节能型蒸汽式杀菌锅不仅可以杀灭食品中可能的致病菌,还可以保持食品的重要营养成分和食品的色泽、香味和口感不被破坏 。 在灭菌过程中,应注意醉的初始排气,节能型蒸汽式杀菌锅将进一步放气并使蒸汽循环。节能型蒸汽式杀菌锅也可以每10分钟放气一次,以促进热交换。总之,灭菌条件必须满足,并按照一定的程序进行。不同产品(http://www.maoyihang.com/invest/)的灭菌过程应规定灭菌温度、灭菌压力、灭菌时间和操作方法 。 一般食品工厂在用常压水煮沸包装(http://www.maoyihang.com/buy/l_144/)产品进行加热灭菌时,使用这种形式人节能型蒸汽式杀菌锅。节能型蒸汽式杀菌锅通过引入压缩空气实现背压灭菌。如果需要在锅内进行冷却,必须使用水泵泵入锅顶部的喷水管(或使用水循环系统)。在灭菌过程中,由于加热引起的温度升高,包装袋内的压力将超过袋外(罐内)的压力 。
休闲(http://www.maoyihang.com/buy/l_164/)食品节能型蒸汽式杀菌锅的压力和温度以数字方式显示,适用于任何产品的各种压力模式和温度模式可以预先编程到计算机中。电脑可以储存100种消毒配方供选择 。 休闲食品节能型蒸汽式杀菌锅进入内有少量循环水,休闲食品节能型蒸汽式杀菌锅采用进口高效换热器。包装可以在10-15分钟内从20度快速加热到121度 。 我们采用了循环水系统,休闲食品节能型蒸汽式杀菌锅的整个杀菌工艺流程由计算机控制,无需人工操作,一劳永逸。使用图表平板,使用屏幕进行触摸控制,所有时间段都由模拟传感器和自动阀门控制 。 休闲食品节能型蒸汽式杀菌锅食品加热杀菌的主要目的是杀死致病菌和有毒细菌,食品本身只应受到轻微影响。高温短时灭菌法完全可以达到上述目的 。
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