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当食物灭菌后，当温度降低并冷却时，停止供气，冷却水被泵入喷水管。随着铁罐头电加热杀菌设备(http://www.maoyihang.com/buy/l_136/)内温度的下降和蒸汽的冷凝，压缩空气的压力被用来补偿铁罐头电加热杀菌设备力的减少 。 在灭菌过程中，应注意醉的初始排气，铁罐头电加热杀菌设备将进一步放气并使蒸汽循环。铁罐头电加热杀菌设备也可以每10分钟放气一次，以促进热交换。总之，灭菌条件必须满足，并按照一定的程序进行。不同产品(http://www.maoyihang.com/invest/)的灭菌过程应规定灭菌温度、灭菌压力、灭菌时间和操作方法 。 铁罐头电加热杀菌设备的工作原理是灭菌器分别在热水箱中注满水和在热水箱中加热；有九个杀菌步骤，即下锅注水、下锅加热、下锅保温、热水回收(http://www.maoyihang.com/buy/)、冷却和注水、冷却循环、冷却和排水、锅内排气和完成工作 。
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