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当食物灭菌后，当温度降低并冷却时，停止供气，冷却水被泵入喷水管。随着碳钢电加热杀菌锅内温度的下降和蒸汽的冷凝，压缩空气的压力被用来补偿碳钢电加热杀菌锅力的减少 。 根据该地区的实际情况，新疆用户可以方便地选择电加热灭菌器，具有节能**好、生产率高、温度显示自动控制、调节范围广、控制精度高、耐腐蚀、消声、清洗方便等优点 。 碳钢电加热杀菌锅有多种全自动消毒器。在我国，传统的高温灭菌一般采用水浴灭菌和蒸汽灭菌，通常称为水灭菌和蒸汽灭菌 。
肉制品碳钢电加热杀菌锅的压力和温度以数字方式显示，适用于任何产品(http://www.maoyihang.com/invest/)的各种压力模式和温度模式可以预先编程到计算机中。电脑可以储存100种消毒配方供选择 。 肉制品碳钢电加热杀菌锅肉制品碳钢电加热杀菌锅内水流方向，温度均匀而且没有**。高温短时双锅交叉灭菌省时又省力。肉制品碳钢电加热杀菌锅在使用的整个过程由计算机自动控制，不需要人工手动操作，简单方便 。 食品(http://www.maoyihang.com/buy/l_161/)本身的质量、营养成分和包装(http://www.maoyihang.com/buy/l_144/)外观也会发生变化，这是另一个不良现象。食品加热杀菌的目的是杀死致病菌和有毒细菌，食品本身只应受到*低限度的影响。碳钢电加热杀菌锅的高温短时间的灭菌方法完全可以达到上述目的 。 热水喷淋系统在处理槽中每个托盘的四角设置一系列喷嘴，使雾化的热水与产品充分接触，从而**肉制品碳钢电加热杀菌锅内部各点的温度均衡 。
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