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当食物灭菌后，当温度降低并冷却时，停止供气，冷却水被泵入喷水管。随着碳钢蒸汽式杀菌锅内温度的下降和蒸汽的冷凝，压缩空气的压力被用来补偿碳钢蒸汽式杀菌锅力的减少 。 碳钢蒸汽式杀菌锅是一种具有百叶窗式压力容器安全联锁装置和*立电气(http://www.maoyihang.com/buy/l_154/)仪表(http://www.maoyihang.com/buy/l_152/)控制系统的灭菌锅炉。恒温、保温、定时自动。碳钢蒸汽式杀菌锅由不锈钢制成，具有美观、卫生、安全、耐用的特点 。 碳钢蒸汽式杀菌锅是为了延长食品(http://www.maoyihang.com/buy/l_161/)的保质期。有必要在高温下对食品进行短时间的灭菌或杀菌。使用碳钢蒸汽式杀菌锅不仅可以杀灭食品中可能的致病菌，还可以保持食品的重要营养成分和食品的色泽、香味和口感不被破坏 。
我们采用了循环水系统，牛肉碳钢蒸汽式杀菌锅的整个杀菌工艺流程由计算机控制，无需人工操作，一劳永逸。使用图表平板，使用屏幕进行触摸控制，所有时间段都由模拟传感器和自动阀门控制 。 牛肉碳钢蒸汽式杀菌锅在食品被加热和灭菌的过程中，食品中的微生物会有不同的变化，有的可能被破坏，有的可能被破坏，这是一种不良现象。同时，食品本身的质量、营养成分和包装(http://www.maoyihang.com/buy/l_144/)外观也会发生变化，这是另一个不良现象 。 牛肉碳钢蒸汽式杀菌锅采用我们成熟的灭菌温度记录系统技术。控制系统通过RS485通信与计算机相连。牛肉碳钢蒸汽式杀菌锅可以实时显示整个灭菌控制过程 。 在牛肉碳钢蒸汽式杀菌锅的杀菌过程中，应注意*初排气，进而泄气，使蒸汽流通。亦可每 隔 15-20 分钟 放气一次，促进热交换 。
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