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当食物灭菌后，当温度降低并冷却时，停止供气，冷却水被泵入喷水管。随着不锈钢喷淋杀菌锅 内温度的下降和蒸汽的冷凝，压缩空气的压力被用来补偿不锈钢喷淋杀菌锅 力的减少 。 不锈钢喷淋杀菌锅 的工作原理是灭菌器分别在热水箱中注满水和在热水箱中加热；有九个杀菌步骤，即下锅注水、下锅加热、下锅保温、热水回收(http://www.maoyihang.com/buy/)、冷却和注水、冷却循环、冷却和排水、锅内排气和完成工作 。 不锈钢喷淋杀菌锅 广泛应用于浙江食品(http://www.maoyihang.com/buy/l_161/)、果汁、制药、化工(http://www.maoyihang.com/buy/l_140/)、饮料(http://www.maoyihang.com/buy/l_161/)等行业,作为加热、冷却、保温、杀菌、处理或则藏装液的必须设备(http://www.maoyihang.com/buy/l_136/) 。
全自动电脑控制：肉制品不锈钢喷淋杀菌锅 由可编程控制器和触摸屏全程控制，可存储灭菌过程。操作者只需按下启动按钮，灭菌后自动报警。温度控制精度可达0.1 。 循环水通过板式换热器间接加热或冷却，肉制品不锈钢喷淋杀菌锅 内循环水在加热或冷却过程中始终处于无菌状态，杀菌完成后，肉制品不锈钢喷淋杀菌锅 内表面和包装(http://www.maoyihang.com/buy/l_144/)袋表面的水滴被吹走，干燥后，不会留下白色水垢小点。肉制品不锈钢喷淋杀菌锅 的整个包装透明清洁，防止二次污染 。 灭菌过程的温度和压力曲线也可以自动存储在计算机中，用户可以随时查阅。也可以由打印机随时打印，实现工厂的远程控制和远程数据管理 。 肉制品不锈钢喷淋杀菌锅 中的蒸汽冷凝水回收系统可以直接回收换热器加热过程中产生的冷凝水，作为循环水进行杀菌，降低能耗 。
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