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研究人员认为，此次的发现是人类自己种植野生欧亚葡萄树，且把它们专用于酿酒的*早证据。研究人员称，这些葡萄酒的制法可能与格鲁吉亚红酒制法类似，“先把葡萄压扁，再让葡萄的茎和种子一起发酵”。随着古代的战争和商业活动，葡萄酒酿造的方法传遍了以色列、叙利亚、小亚细亚阿拉伯**。由于阿拉伯**信奉伊斯兰教，而伊斯兰教提倡禁酒律，因而阿拉伯**的酿酒行业日渐衰萎，几乎被禁*了。后来葡萄酒酿造的方法从波斯、埃及传到希腊、罗马、高卢（即法国）。然后，葡萄酒的酿造技术和消费习惯由希腊、意大利和法国传到欧洲各国。
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