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由食用玉米淀粉用食品(http://www.maoyihang.com/buy/l_161/)级酸和/或酶部分水解后所得的糖类水溶液，经净化、浓缩而成。由于水解程度的不同，所含D-葡萄糖的量，可相差很大。由玉米淀粉制得者，示称“玉米糖浆”。葡萄糖在生物学领域具有重要地位，是活细胞的能量来源和新陈代谢中间产物，即生物的主要供能物质。植物可通过光合作用产生葡萄糖。在糖果制造业和医药(http://www.maoyihang.com/buy/l_146/)领域有着广泛应用。葡萄糖（glucose），有机化合物，分子式CIT(http://www.maoyihang.com/buy/l_155/)ion: relative; vertical-align: baseline; bottom: -0.25em; color: rgb(51, 51, 51); font-family: arial, 宋体, sans-serif; text-indent: 28px;">6H12O6。是自然界分布最广且最为重要的一种单糖，它是一种多羟基醛。纯净的葡萄糖为无色晶体，有甜味但甜味不如蔗糖，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。天然葡萄糖水溶液旋光向右，故属于“右旋糖”。
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